- 2024-12-11 08:08 181
- 产品价格：85.00 元/千克 起
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杭州脯氨酸生产厂家 生产厂家
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本品不能代替药物
英文名 L-proline
中文别名 (S)--2-羧酸 | D--2-羧酸 | 2-羧酸 | L-脯氨 | L-氢化吡咯甲酸 | 脯氨酸
CAS号 147-85-3
EINECS号 205-702-2
密度 1.2±0.1 g/cm3
沸点 252.2±33.0 °C
熔点 228 °C
分子式 C5H9NO2
分子量 115.131
闪点 106.3±25.4 °C
外观 白色结晶粉末
斜方晶系为无水物，单斜晶系含1分子结晶水；无臭，有较强甜味；溶点为200℃（分解）；不纯物具有吸湿性；因其为亚氨基酸，与其他氨基酸的性质都不同；易溶于水（154.56g/100ml.20℃)和，不溶于异丙醇。
质量标准：FCC，1996
项目 *标准
含量（干燥后） 98.5%~101.5%
灼烧残渣 ≤0.1%
重金属（Pb计） ≤0.002%
铅 ≤10mg/kg
干燥失重(105℃,3h) ≤0.3%
旋光度[α]20D -84°~ -86.3°
无色至白色结晶或结晶性粉末。斜方晶系为无水物，单斜晶系含1分子结晶水。无臭，有较强的甜味，不纯物有吸湿性。因其为亚氨基酸，与其他氨基酸的性质不同。易溶于水(154.56g/100ml，20)，溶于(1.18g/100ml，19)，不溶于乙*和异丙醇。
L-脯氨酸营养增补剂。风味剂。与糖共热发生氨基酸-羰基反应，可生成的香味物质。L-脯氨酸是合甜味。溶点200℃（分解）。不纯物有吸湿性。因其为亚氨基酸，与其他氨基酸的性质不同。易溶于水（154.56g/100ml.20℃),溶于，不溶于和异丙醇。
L-脯氨酸可做食品添加剂。用于氨基酸剂、复合氨基酸、食品添加剂、营养强化剂。风味剂。增味剂;营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等;用生化试剂。
与糖共热发生氨基酸-羰基反应，可生成的香味物质。L-脯氨酸是合体蛋白质的重要氨基酸之一。
产品名称：L-脯氨酸保质期：24个月执行标准：国标包装规格：桶/袋产品用途：食品氨基酸型号：食品级
中文名 L-脯氨酸英文名 L-proline
中文别名 (S)--2-羧酸 | D--2-羧酸 | 2-羧酸 | L-脯氨 | L-氢化吡咯甲酸 | 脯氨酸
CAS号 147-85-3
EINECS号 205-702-2
密度 1.2±0.1 g/cm3
沸点 252.2±33.0 °C
熔点 228 °C
分子式 C5H9NO2
分子量 115.131
闪点 106.3±25.4 °C
外观 白色结晶粉末
斜方晶系为无水物，单斜晶系含1分子结晶水；无臭，有较强甜味；溶点为200℃（分解）；不纯物具有吸湿性；因其为亚氨基酸，与其他氨基酸的性质都不同；易溶于水（154.56g/100ml.20℃)和，不溶于异丙醇。
质量标准：FCC，1996
项目 *标准
含量（干燥后） 98.5%~101.5%
灼烧残渣 ≤0.1%
重金属（Pb计） ≤0.002%
铅 ≤10mg/kg
干燥失重(105℃,3h) ≤0.3%
旋光度[α]20D -84°~ -86.3°
无色至白色结晶或结晶性粉末。斜方晶系为无水物，单斜晶系含1分子结晶水。无臭，有较强的甜味，不纯物有吸湿性。因其为亚氨基酸，与其他氨基酸的性质不同。易溶于水(154.56g/100ml，20)，溶于(1.18g/100ml，19)，不溶于乙*和异丙醇。
L-脯氨酸营养增补剂。风味剂。与糖共热发生氨基酸-羰基反应，可生成的香味物质。L-脯氨酸是合甜味。溶点200℃（分解）。不纯物有吸湿性。因其为亚氨基酸，与其他氨基酸的性质不同。易溶于水（154.56g/100ml.20℃),溶于，不溶于和异丙醇。
L-脯氨酸可做食品添加剂。用于氨基酸剂、复合氨基酸、食品添加剂、营养强化剂。风味剂。增味剂;营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等;用生化试剂。
与糖共热发生氨基酸-羰基反应，可生成的香味物质。L-脯氨酸是合体蛋白质的重要氨基酸之一。
