腐竹机器 豆皮腐竹机 厂家电话

腐竹豆油皮产品的生产加工长期以来一直采用手工的方式，传统手工制作的效率低、破损严重、成品合格率一般在90％左右，并且由于采用手工操作，劳动强度大，生产效率低，根据新豆制品行业发展趋势，人工、产量问题将是各个豆制品生产厂商面临的严峻问题，根据这一特点，我司研发了自动化腐竹生产流水线，一名操作员同时可以操作2套设备，单套设备实现大批量产能。省时，省力，省人工。
材质操作优势：
1、整体由不锈钢制造，完全符合卫生标准，技术，质量可靠，经久耐用；
2、生产过程简单，具有、省时、耗能低、占地小、无噪音、无污染等优点；
3、产量高，速度快，操作简单，只需1-2人即可操作；
4、煮熟的豆浆经过多道程序，制成腐竹。

腐竹油皮机生产制作流程：
选豆→去皮→泡豆→磨浆→甩浆→煮浆→滤浆→提取腐竹→烘干→包装
1、选豆 选择颗粒饱满的黄豆为宜，筛去灰尘杂质。将选好的黄豆，用脱皮机粉碎去皮，外皮吹净。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。
2、泡豆 将去皮的黄豆用清水浸泡，根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡4～5小时，冬季7～8小时为宜。水和豆的比例为1∶2.5，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。
3、磨浆 用自动磨浆机磨浆，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁。
4、煮浆 由管道流入容器内，用蒸汽煮浆，加热到100～110℃即可。浆汁煮熟后由管道流入熟浆筛，再进行1次熟浆过滤，除去杂质，提高质量。
5、提取腐竹  熟浆过滤后流入腐竹机（油皮机）内，加热到60～70℃左右，约10～15分钟可起一层油质薄膜（油皮），提取后自动旋转成柱形，按尺寸裁剪，挂在竹竿上即成腐竹。
6、烘干包装  机械自动烘干，顺序排列起来。烘干温度达50～60℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。

腐竹营养分析:
1.腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高;
2.其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;
3.含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长较为有利;
4.还含有丰富的铁,而且易被人体吸收,对缺铁性贫血有一定。腐竹营养丰富,是我们中国人十分喜爱的食品。腐竹又称为枝竹、豆腐皮、豆皮、油皮道工序。

腐竹机是根据大豆(黄豆)蛋白质分子加热后形成结膜的原理，把黄豆做成我国传统食品的腐竹机械。 腐竹机的机械结构 腐竹机械是长方形的锅中间有一夹层，下凹位置装入烟管，炉桥和水。在机械一端设起炉灶，直接加热烟管，以烟管链接，直烟管被水覆盖。水主要是用来恒温的。接触食品部位是采用不锈钢，加热部位采用钢板，加热原理是管道式蒸汽喷发加热。升热快，耗能低。锅内分隔成一个个小方格，适应腐竹的大小而定。四周用不锈钢包围腐竹锅，解决了传统制作腐竹锅装置繁琐，造**的问题。也解决了传统制作腐竹无法成批量、能耗高、头尾结竹不均匀、锅低剩余浆水多、腐竹成色差、次品多、场地大、投资大、人工多等缺点，结构科学合理(日产50公斤的腐竹机器可一人操作)
买家须知
1、关于产品
本公司产品型号多样，支持加工定制，提供安装及生产车间规划方案，豆制品生产技术包教包会，如有需求，请来电咨询。
2、关于质量
本公司在生产中严格把控质量，认真检查后再发货。
3、关于价格
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6、关于物流
  本公司所售机器为大件设备，通过物流公司发货且设备标价不包含运费，一般按设备的体积计算运费。因各地区距离不同，到货时间也将不同，以实际到货时间为准。您收到设备时，检查设备是否完好后再签收，如有问题，请及时跟我们沟通。