发酵罐的分类:按照发酵罐的设备,分为机械搅拌通风发酵罐和非机械搅拌通风发酵罐;按照微生物的生长代谢需要,分为好气型发酵罐和厌气型发酵灌。
微生物发酵罐的效果是使固体颗粒在液相中可以均匀悬浮,使气体可以在液相中很好的涣散;使物料混合均匀;使不均匀的另一液相均匀悬浮或充沛乳化。上海顾信生物发酵罐可以对物料进行机械拌和与发酵的设备,该产品选用内循环的方式,用拌和桨涣散、打碎气泡。发酵罐的原料是304或者306L不锈钢资料制造。发酵罐可进行严格的灭菌,通入空气,为物料供给良好的发酵环境,能施行拌和、震动等促进微生物生长的措施,并能对温度、压力、空气流量实施自动操控。
微生物发酵过程根据发酵条件要求分为好氧发酵和厌氧发酵。好氧发酵法有液体表面培养发酵、在多孔或颗粒状固体培养基表面上发酵和通氧深层发酵几种方法。厌氧发酵采用不通氧的深层发酵。
微生物发酵罐主要是结构包含釜体、拌和设备、传热设备、轴封设备,当然其他一些的附件也不能少,比方装焊人孔,手孔以及各种接收,这些附件可以在操作过程中准确的监督和操控物料的温度、压力等,罐体是由简体和两个封头组成,为物料的化学反应供给了一定的空间,传热设备是在罐体内部设置蛇管或者在釜体的外部设置夹套,目的是操控物料温度在所需的规模之内;拌和设备是由传动设备,拌和轴和拌和器组成,它的效果是参加反应的各种物料均匀混合,使物料很好地接触,加快进行化学反应。
微生物分批发酵的特点是:微生物所处的环境是不断变化的,可进行少量多品种的发酵生产,发生杂菌污染能够很容易终止操作,当运转条件发生变化或需要生产新产品时,易改变发酵对策,对原料组成要求较粗放等。
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